Découvrez Gur Ka Langar avec le goût divin des délicieux aliments sacrés du Sikhisme et des recettes végétariennes Bibek de la cuisine gratuite du Gourou, préparées avec prière et méditation dans un esprit de service désintéressé. Langar nourrit et nourrit le corps et l'esprit tout en mourant d'ego. Tout en savourant un repas dans la cuisine gratuite du gourou et en participant au langar seva, à la préparation, au service ou au nettoyage des aliments, il est essentiel de suivre les directives de Langar lors de la préparation, du service ou de la consommation de langar:
- Laver les mains.
- Couvrir les cheveux.
- Méditer.
- Séparez la vaisselle propre et sale.
Plus:
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(Karah Prashad) Collection de recettes d'offrandes sanctifiées
Karah Prashad. Photo [S Khalsa] Karah Prashad est une sorte de pudding sacré préparé avec des prières selon la méthode particulière de Bibek. Prashad est servi comme une offrande sanctifiée dans le cadre des services du culte gurdwara. La collection de recettes Prashad comprend:
- Karah Prashad Illustrated Instructions
- Karah Prashad (Offrande sanctifiée)
- Alternative au prashad sans gluten
- Biscuit Prem Prashad
- Protocole de Prashad
(Matri) Collection de recettes de bonbons divins
Prem Prashad Cookie en forme de coeur. Photo [S Khalsa] Langar n'est pas complet sans les sucreries qui sont servies pour le petit-déjeuner et les collations, mais pas généralement comme dessert. Des friandises sucrées sont également offertes en cadeau pendant les vacances, les cérémonies et les occasions spéciales du gurpurab, ou chaque fois qu'un fils ou une fille est né ou est marié. Les bonbons Sikhisme préparés avec prière et dévotion ont un goût divin:
- Biscuit Prem Prashad en forme de coeur
- Naam Ladoo (Confection spirituelle)
- Recette de Bibek Buttery Besan Barfi (Fudge de pois chiches)
- Gâteau de contemplation au chocolat et à la noix de coco (Recette végétalienne)
- Gâteau au fromage à la citrouille Bibek avec la recette de la pâte à biscuit au gingembre
- Tarte aux pommes sans cuisson Bibek
- Gâteau Brownie Sans Cuisson Bibek
- Naam Nutty Chocolate Fudge Truffles
- Preet Heart Prem Tart - Crème De Coco Et Fraises Au Fudge Naam Et Noix
(Atta) Pâte De Pain Plat Indien Recettes Illustrées
Faire Roti pour Langar. Photo [Khalsa Panth] Atta est une sorte de farine de blé entier utilisée dans la préparation de la pâte afin de préparer une variété de pains plats indiens tels que:
- Roti, parfois appelé Chapati.
- Poori, un pain plat croustillant qui a été frit dans l'huile chaude.
- Paratha, une sorte de pain plat farci fourré de légumes râpés tels que pommes de terre cuites, chou-fleur cru, radis daikon ou épinards, assaisonné d'oignons crus, d'ail et d'autres épices, ou d'autres garnitures sucrées telles que beurre, cassonade et cannelle.
- Desi Ghee Biscuits lorsque vous êtes pressé.
- Des boulettes de ghee Desi mijotées à Aloo Chole.
Comparez les prix de Atta
Collection de recettes de riz réverant (Chawal)
Riz Basmati épicé à la cannelle avec mélange de légumes. Photo [S Khalsa Le riz parfumé Basmati est l’un des plats préférés des langar traditionnels, répercuté par la prière et la médiation pendant la préparation. Fait maison
parfumé aux piments, aux épices et aux saveurs de l'Inde, il constitue un ajout exotique à tout repas et un plaisir pour le palais.
- Riz basmati épicé à la cannelle
- Recette de riz aux légumes Basmati avec tofu et garniture aux arachides épicée
(Aloo) Collection de recettes de pommes de terre populaires
Aloo Gobi (curry de chou-fleur de pommes de terre). Photo [S Khalsa] Les aloo sont un ingrédient populaire du langar. Les amateurs de pommes de terre voudront essayer ces savoureuses recettes de bibek traditionnelles assaisonnées aux saveurs de l'Inde et préparées selon huit principes directeurs pour le langar:
- Aloo Baingan Kaddu (pommes de terre, aubergines, curry de courgettes)
- Aloo Chole (Curry de Pois Chiche Épicé avec Pommes de Terre)
- Aloo Gobi (curry de chou-fleur de pommes de terre)
- Aloo Mattar (Curry Pois De Pommes De Terre)
- Aloo Pakora (collation fourrée à la pomme de terre)
- Aloo Palak (pommes de terre au cari et légumes verts variés)
- Aloo Paratha (pain plat indien farci aux pommes de terre)
- Aloo Tikki (galette de pommes de terre frites)
Collection de recettes de Dhal (légumineuses, lentilles, pois et haricots)
Rajma, chili au cari avec rognons rouges et haricots pinto. Photo [S Khalsa] Cette collection de recettes de dévotion dhal (daal) présente des recettes de langar historiques et traditionnelles, composées d’humbles légumineuses. Une variété de haricots au curry, de lentilles et de pois assaisonnés d'épices indiennes exotiques sont mijotées dans de somptueuses sauces préparées dans une attitude de prière:
- Haricots mungo méditatifs (Moongi)
- Cuisine communautaire Khichri (Khichdi)
- Pot Potsy Crock Facile Dhal (Daal)
- Rajma (chili aux haricots rognons au cari)
- Chole (Curry de Pois Chiche Épicé)
- Aloo Chole (Pommes De Terre Et Pois Chiches) Avec Des Dumplings De Ghee Desi
Sublime Sabji (Légumes au Curry)
Cuire les betteraves aux oignons. Photo [S Khalsa] Le goût sublime du légume Sabji au curry s'attarde sur vos papilles. Les légumes et les légumes du jardin associés à des oignons, du gingembre, de l'ail, des piments verts et des épices exotiques de l'Inde créent une sensation de saveur inoubliable:
- Sauté sensationnel saveurs internationales de Sabji
- Chukandar Sabji (Curry à la betterave et au gingembre)
- Baingan Kaddu Aloo Sabji (Aubergines et courgettes au curry avec pommes de terre)
- Gobi Aloo Sabji (curry de chou-fleur à la pomme de terre)
- Palak Aloo Sabji (verts mélangés avec pommes de terre au cari)
- Palak Pakora (épinards frits à la pâte de pois chiches)
- Graines de citrouille rôties avec assaisonnement au curry
Recette de citrouille en prière (Kaddu)
Tarte à la citrouille sans cuisson Bibek. Photo [S Khalsa] La collection Kaddu de recettes de prières citrouilles et courges contient les fruits somptueux de la récolte d’automne. Invitez vos papilles gustatives à s'éveiller aux sensations saisonnières de la splendeur de l'automne:
- Tarte à la citrouille et aux pacanes citrouille sans cuisson de Bibek
- Recette de gâteau au fromage à la citrouille Bibek avec croûte de biscuit au gingembre
- Salade de chou-fleur à la betterave, au gingembre, aux graines de citrouille et au chili vert
- Relish de pois chiches chou-fleur cru aux graines de citrouille (chutney de Gobi)
- Recette unique d'ambrosia à la citrouille et à l'ananas
- Graines de citrouille rôties avec assaisonnement au curry
- Citrouille Sculpture Avec Sikhisme Thèmes Illustrés
Collection de recettes crues Bibek Langar
Germes de haricots mungo au cari. Photo [S Khalsa] Les principes, la prière et la méditation de Bibek Conscious sont en parfaite harmonie avec de savoureuses recettes de produits crus. Délicieux apéritifs, plats principaux et plats d'accompagnement:
- Salade piquante de gingembre, betterave et chou-fleur aux graines de citrouille et au chili vert
- Chutney aux tomates fraîches avec oignons et chili vert
- Relish de pois chiches au chou-fleur cru (chutney de Gobi)
- Germes de haricots mungo épicés dans une sauce crémeuse aux noix
- Ambroisie fraîche à la citrouille et à l'ananas
Des desserts frais et délicieux à base de prem. Du gourou, sont sans culpabilité et bons pour la santé:
- Naam Nutty Chocolate Fudge Crudités
- Preet Heart Prem Tart Fudge à la fraise et aux noix de coco
- Tarte aux pommes sans cuisson Bibek (recette de la tarte aux pommes)
Recette Pakora aux légumes
Pakora aux légumes. Photo [S Khalsa] Pakora est une collation indienne préférée. Le pakora aux légumes est un en-cas aux légumes épicé, frit, délicieux et nutritif, qui peut être servi dans la salle gurdwara langar à tout moment, lors d'occasions spéciales, de cérémonies et de célébrations.
