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Votre guide pratique sur le Seder de Pessa'h

La Pâque, également appelée Pessa'h, est l’un des jours fériés les plus importants et les plus célébrés du calendrier juif. Tombant au début du printemps, cette fête commémore «l'Exode» des Israélites de l'oppression égyptienne et des 40 années suivantes d'errance dans le désert.

Pendant sept jours, les Juifs du monde entier s'abstiennent de manger tout ce qui était levé pour commémorer ce que les Israélites avaient à manger après avoir fui leurs oppresseurs et n'avaient pas le temps de faire cuire leur pain correctement. Les Juifs réfléchissent également à l'exode et à la libération de l'esclavage en tenant un seder de la Pâque, qui signifie simplement «ordre». Le seder de Pâque «est un long repas avec une variété de rituels, de traditions et, plus important encore, d'objets pour compléter l'expérience du Seder ».

Ce ne sont là que quelques-uns des éléments de base que vous trouverez sur une table seder typique de Passover avec une explication simple et rapide de la manière dont ils sont utilisés et de leur signification.

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La plaque de seder

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Peut-être l'élément le plus important du seder, la plaque du seder contient des composants spécifiques qui sont essentiels pour raconter l'histoire de l'exode au seder .

Il y a des spots spéciaux sur la plaque pour

  • Karpas, un légume vert comme le persil qui représente les premiers succès des Israélites en Egypte. Il est trempé dans de l'eau salée au repas pour représenter les larmes versées lors de leur emprisonnement dans l'esclavage.
  • charoset, un mélange de fruits et de noix qui symbolise le mortier que les Israélites ont utilisé dans la construction de structures pour Pharaon.
  • maror, une herbe amère comme le radis ou la laitue romaine qui représente l'amertume de l'esclavage et de l'oppression.
  • z roa, un jarret d'agneau rôti qui représente l'agneau qui a été sacrifié avant de quitter l'Égypte, ainsi que l'offrande de la Pâque au temple de Jérusalem.
  • Beitzah, un œuf rôti qui représente le sacrifice de la hagigah offert lors de la construction du Temple à Jérusalem.

Il existe différentes traditions pour des éléments supplémentaires sur la plaque de serveur, ainsi que sur l'apparence d'une plaque de Seder et l'emplacement de ces composants.

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La Haggadah

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Sans a haggadah, il serait difficile d'avoir un seder de Pâque! The haggadah est fondamentalement un livre qui raconte l'histoire de l'Exode de l'Égypte et fournit un guide pour l'ensemble du repas.

Les origines de la haggadah proviennent de Exode 13: 8, qui dit: "Et tu instruiras ton fils ce jour-là ..." Le terme " haggadah" se traduit par "en disant" et haggadah permet aux Juifs du monde entier de raconter chaque année l'histoire de l'Exode d'Égypte.

Il existe de nombreux types de haggadot (pluriel de g haggadah ), et vous voudrez choisir celui qui convient à votre famille: Choisir la bonne Haggadah

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Couvre Matzah et Afikomen

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Le composant central de la fête de la Pâque est la matzah, un produit de pain sans levain qui, à l’époque moderne, ressemble plus à un biscuit salé. Au seder, la matzah joue un rôle intéressant dans la retranscription, et à ce titre, plusieurs articles sont utilisés lors du repas pour la matzah .

La housse / sac « matzah» contient trois tranches de matzah au début du repas qui sont utilisées de différentes manières au fil de la progression du repas. La couverture est souvent décorée à merveille de symboles de la Pâque, de Jérusalem et d'Israël.

The afikomen (venant du mot grec comme dessert) bag contient un morceau du middle matzah après qu'il ait été cassé en deux pendant la troisième partie du repas du « seder » . Le plus gros morceau est placé dans le sac afikomen et caché quelque part dans la maison. À la fin du repas, les enfants partent à la recherche des afikomen pour les échanger contre un prix, une friandise ou bonbons.

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Assiette de matsa

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Pendant le seder, vous avez besoin d'un endroit pour mettre la matza, en raison de son rôle important dans le repas du seder, connue sous le nom de plateau a mat ah . .

Ces assiettes se présentent sous de nombreuses formes, du système extravagant à trois plateaux en argent avec une plaque de seder à une simple plaque en céramique sur laquelle est inscrit le mot matzah matzah . Ils sont utilisés à la fois pour contenir l'excès de matza au repas, car il n'y a pas de pain à manger et comme emplacement pour placer la housse / le sac de matza.

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Cos Eliyahu

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Le prophète Elie apparaît à de nombreuses reprises dans le récit juif et sert de personnage légendaire qui a souvent sauvé les Israélites du destin imminent. À la fin du shabbat, il y a même une chanson qui est chantée en l'honneur d'Elie.

Au seder de Passover, les Co Eliyahu (la coupe d'Elie) remplissent une fonction très pratique en ce sens qu'ils résolvent un différend entre rabbins sur la question de savoir s'il faut consommer quatre ou cinq tasses de vin au cours du repas. Ainsi, il y a quatre tasses consommées dans le cadre du repas, puis Cos Eliyahu a satisfait à la nécessité éventuelle d'une cinquième tasse.

Au cours du repas, le Cos Eliyahu filledis est rempli de vin et, vers la fin du repas, les enfants courent et ouvrent la porte pour permettre à Elijah de participer au repas. Quelqu'un à la table secoue généralement la table, ce qui laisse un peu de vin s'écouler. Quand les enfants reviennent, ils voient qu'Élie s'est joint au repas et a pris du vin.

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Coupe de Kiddouch

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Le kiddush cup est le plus couramment utilisé le Shabbat et les autres fêtes juives lorsque le vin est consommé au début d'un repas de fête. Il y a une bénédiction spéciale qui est récitée sur le vin appelé Kiddouch pour la sanctification, d'où le nom de la coupe.

Sur certaines tables, chaque participant se verra remettre sa propre tasse de kiddush dans la mesure où quatre verres de vin sont consommés, alors que sur les autres tables, seul l'hôte aura une tasse spéciale kiddush . Et le reste des invités auront des verres de vin réguliers.

Comme il existe un vin spécial «casher pour la Pâque», il est courant de disposer d'une coupe spéciale « kiddouch» utilisée uniquement pour la Pâque. Il y a cependant des familles où les semaines qui précèdent Pâque sont consacrées au polissage de l'argent pour garantir qu'il n'y a pas de « chametz» (rien avec du levain).

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Couvre-oreiller de Pâque

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Cela peut sembler étrange au seder de la Pâque, mais chaque fois que le vin est consommé ou que le matzah est mangé, les Juifs prennent le temps de se pencher à gauche sur un oreiller afin de vivre comme un roi.

Ainsi, beaucoup de gens fabriquent ou achètent des taies d'oreiller extravagantes - Passover - pour le Seder - pour tous leurs invités afin qu'ils puissent manger comme des rois, contrairement à l'asservissement de l'esclavage dans l'Exode. Dans certaines communautés, en revanche, seuls les hommes se penchent lorsqu'ils consomment du vin et de la matza .

La taie d'oreiller sera fréquemment décorée de symboles de la fête de la Pâque et de mots extraits de la haggadah : Halaila Hazeh Kulanu Mesubin, ou «cette nuit, nous nous inclinons tous».

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Coupe de Miriam

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La «Casse Miriam» (la coupe de Miriam) est un ajout moderne à la table de seder qui est destiné à honorer la valeur et l'importance des femmes dans le récit juif.

Miriam était la soeur de Moïse et d'Aaron et lorsque les Israélites erraient dans le désert, un puits suivit Miriam dans ses environs, assurant ainsi la subsistance de la nation. À la mort de Myriam, le puits s'est asséché et Moïse et Aaron ont plaidé auprès de Dieu pour obtenir de la nourriture.

Dans le mérite de Miriam, certains placeront une table du seder Cos Miriam à côté du Cos Eliyahu.

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Vin Cacher pour Pâque

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Le dernier composant dont vous aurez besoin pour votre table de Pâque est une abondance de vin kosher pour Pâque. En règle générale, une bouteille par personne chez votre seder, car tout le monde boit au moins quatre verres de vin.

Il existe différentes opinions et traditions quant au nombre d'onces qui satisfont à l'exigence d'avoir consommé un "verre" de vin. Dans certains cas, il est aussi petit que 1, 7 onces et pour d'autres c'est un minimum de 3, 3 onces ou plus.

Prenez le temps de lire sur le mevushal wine, également, pour vous assurer de pouvoir accueillir tout le monde à votre table.

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