Une partie centrale du sabbat juif, des vacances et d'autres événements importants de la vie, Le Kiddouch est une prière récitée avant de boire du vin pour célébrer ou marquer certaines occasions. En hébreu, kiddouch signifie littéralement "sanctification" et est censé souligner le caractère pervers des événements spéciaux.
Les origines du Kiddouch
On croit que la tradition du kiddouch se situe entre le sixième et le quatrième siècle avant notre ère (Talmud Babylonien, Brachot 33a). Cependant, le texte utilisé aujourd'hui date de l'époque du Talmud (200-500 de notre ère).
La consommation de vin avant un repas est tirée du début du premier siècle de notre ère, lorsque les repas de fête dans la plupart des cultures ont commencé avec une coupe de vin. Les rabbins ont conservé et développé la pratique consistant à différencier la consommation de vin les jours normaux et les jours fériés, le sabbat et d'autres occasions spéciales. Ce rite religieux a été l'occasion pour les juifs de remercier Dieu d'avoir reçu le sabbat comme reconnaissance de la création du monde et de l'exode d'Égypte.
Le Kiddouch a fait son chemin dans les services du shabbat à la synagogue au Moyen Âge, afin que ceux qui étaient loin de chez eux puissent entendre la bénédiction. De nos jours, les voyageurs sont généralement invités chez les résidents pour entendre le kiddouch à la maison. Cela étant dit, elle fait toujours partie du service de la synagogue à ce jour.
Comment effectuer le Kiddouch
Dans les communautés du monde entier, le kiddouch est interprété de la même manière, avec des nuances mineures dans le type de vin utilisé, la conception de la coupe de kiddouch et la manière dont la coupe est tenue, par exemple. En général, ce sont des directives standard.
Pour élever le caractère sacré du kiddouch, on utilise une belle tasse, parfois richement décorée et conçue. La tasse de kiddouch , qu’elle soit sans tige ou avec une tige, est placée sur un plateau ou un plat pour attraper le vin renversé. Vous aurez également besoin d’un conseiller, d’ un petit livre de prières, de bénédictions et de chants, d’une bouteille de vin casher et, si votre tradition l’impose, d’un peu d’eau.
Si vous êtes dans la synagogue, le kiddouch sera récité autour d'une coupe de vin ou de jus de raisin et une personne désignée ou tous les enfants présents participeront au vin ou au jus de raisin. Si vous êtes chez quelqu'un d'autre, le chef du ménage récite généralement le kiddouch et en distribue à tous ceux qui y assistent, généralement dans des verres à liqueur ou à l'aide d'une fontaine à kiddouch .
Vendredi soir kiddush
Avant que le repas ne commence, tout le monde se rassemble autour de la table du Shabbat et chante Shalom Aleichem, suivi en général par Aishet Chayil . Selon la tradition de la famille, tout le monde se lavera les mains avant kiddush et hamotzi, la bénédiction sur le pain ou le kiddouch sera récité en premier.
- Rincez et séchez la tasse de kiddouch, puis remplissez-la jusqu'au bord avec du vin casher ou du jus de raisin.
- Si c’est votre tradition, mettez trois à sept gouttes d’eau dans la tasse de kiddouch, pour que le vin se répande.
- Soulevez la coupe de kiddouch dans votre main dominante et récitez le kiddouch à haute voix.
- Regardez les bougies du Shabbat pendant que vous récitez la première partie de Kiddouch, des versets du récit de la création dans Genèse 2: 1-3. (Celles-ci sont omises lorsque kiddush est récité dans la synagogue.)
Vayechulu ha shamayim v ha'aretz v chol tzeva'am. Vayechal Elohim byom ha shvi'i melachto asher asah. Vayishbot b yom ha shvi'i mikol melachto asher asah. Vayevarech Elohim et yom ha shvi'i va yikadesh oto. Ki vo chavat mikol melachto asher bara elohim la'ahsot.
Les cieux et la terre étaient terminés et toute leur armée. Et Dieu accomplit le septième jour son travail qu'il fit, et il s'abstint le septième jour de tout ce qu'il faisait. Et Dieu bénit le septième jour et le sanctifia, car il s’abstint là de tout son travail que Dieu avait créé pour le faire.
- Puis récitez la bénédiction sur le vin tout en regardant le vin lui-même.
Baruch atah Adonai, Eloheinu Melech, ha olam, et son père
Béni sois-tu, Seigneur notre Dieu, Souverain de l'univers, qui crée le fruit de la vigne.
- Enfin, récitez la bénédiction de l'action de grâce à Dieu pour avoir donné le Shabbat aux Juifs, puis observez le vin pendant que vous récitez la bénédiction sur le vin.
Baruch atah, Adonai Eloheinu, Melech ha olam, asher k dishanu b mitzvotav v ratzah vanu, vShabbat kodsho bahavah u v ratzon hinchilanu, zikaron l ma aseh v reishit. Ki hu yom tchilah, Lmikreh Kodesh, Zecher Ltziat Mitzrayim. Ki vanu v char tah, v otanu kidashtah, mi kol haamim. V Shabbat kod she cha b ahavah u v ratzon hinchaltanu. Baruch atah Adonaï, m kadesh ha Shabbat.
Louange à toi, Adonai notre Dieu, Souverain de l'univers qui trouve la faveur avec nous, nous a sanctifiés avec des mitsvot. En amour et en faveur, vous avez fait du saint Shabat notre héritage comme un rappel du travail de la Création. En tant que premier de nos jours sacrés, il évoque l'exode d'Égypte. Vous nous avez choisis et nous distinguons des peuples. En amour et en faveur, tu nous as donné ton saint Shabbat en héritage.
- Tout le monde répondra amen à la fin de la bénédiction.
- La personne qui a récité le kiddouch devrait boire au moins 1, 5 once de la tasse, tandis que tous les autres devraient prendre une gorgée ou peu importe la quantité disponible.
Pour entendre la bénédiction récitée, cliquez ici.
Kiddush pour le jour du sabbat
Le kiddouch de jour suit à peu près le même schéma que le kiddouch du soir, bien qu'il ne soit pas récité dans le cadre du service de la synagogue. Cependant, dans la plupart des synagogues, il existe une pratique courante consistant à proposer des services de «kiddush», qui consistent généralement en gâteaux, biscuits, fruits, légumes et boissons. Parce qu'il est nécessaire d'entendre le kiddouche après les offices du matin et avant de manger ou de boire, le kiddouche est récité par le rabbin ou un invité spécial avant que tout aliment ne soit consommé. Souvent, les membres de la synagogue parraineront le kiddouch en l'honneur d'un bar ou d'une bat mitsva, d'un mariage ou d'un anniversaire. Dans ces cas, le kiddouch est élaboré avec du cholent, de la charcuterie et d’autres aliments spéciaux. Donc, si jamais vous entendez quelqu'un dire: «Allons au kiddouch» ou «ce kiddouch était délicieux», vous comprenez maintenant pourquoi!
- Récitez les versets d'Exode 31: 16-17 et 29: 8-11.
- Récitez la bénédiction sur le vin.
Détails supplémentaires et coutumes concernant le Kiddouch
- Bien que le vin soit préférable, le jus de raisin convient également. Il est préférable d’utiliser du vin rouge pour le kiddouch, mais il est également courant de boire du vin rouge le vendredi soir et un vin plus léger le samedi matin.
- Les restes de vin provenant de récitations de kiddouch ne devraient pas être utilisés par quelqu'un d'autre qui souhaite faire du kiddouch . Une nouvelle tasse doit toujours être versée.
- Traditionnellement, un individu ne mange ni ne boit pas avant de réciter et de boire du kiddouch .
- Si vous êtes dans une position où il n'y a pas de jus de raisin ou de vin, vous pouvez «reciter le kiddouch » sur du challah ou un autre pain. Dans ce cas, il vous suffirait de remplacer ou de sauter le kiddush avec la bénédiction ha motzi .
- Le fait de verser trois à sept gouttes d’eau dans le vin est appelé mezigah ( Shulchan Aruch, Orach Chayim 272: 5). C'est une pratique courante chez les Sépharades et remonte aux temps talmudiques où les vins étaient purs et où l'on craignait que le vin soit trop fort et gâche le pur plaisir de Chabbat. Le Ari, Rabbi Isaac Luria, croit également que le vin représente la justice alors que l'eau représente la miséricorde. Mélanger la miséricorde avec la justice est un appel à Dieu pour nous juger avec miséricorde.
- Le kiddouch doit être récité à l'endroit où le repas a lieu. Ainsi, même si beaucoup entendent le kiddouch dans une synagogue, ils le récitent également à la maison, où ils mangent un repas complet.
